Isa sa mga paborito ng maraming Pilipino ay ang inihaw na pakabets. Madalas itong ginagawa gamit upo, talong, at ampalaya. Maaaring mag-iba ng ingredients ang patis, suka, at bawang para sa mas tamis na lasa. Maaari itong kaininbilang pulutan. Ang Kapakbet ay isa sa An Easy Treat: A Kapakbet